Manger local à Strasbourg : marchés, AMAP et drives fermiers

Les marchés de Strasbourg, jour par jour

Choisissez un jour : la liste des marchés et des ventes directes ouverts ce jour-là, avec leurs horaires quand ils sont connus.

Agrar Eier Sänger Vente à la ferme
AMAP du jardin d’Agnès et de la ferme Lindgrube AMAP · jeu. 18 h – 19 h 30
AMAP du Schlutfeld AMAP · mar. 18 h 30 – 19 h 30
Choucroute de Hattisheim établissement Speisser Vente à la ferme
Cueillette à la ferme Vente à la ferme · mar.–jeu. 9 h – 12 h, 16 h – 19 h · ven. 9 h – 12 h, 15 h – 19 h · sam. 9 h – 12 h, 13 h 45 – 19 h · dim. 9 h – 12 h
Distrib’Alsace Casier fermier
Ferme de la Ganzau Vente à la ferme · ven. 14 h 30 – 19 h
Ferme du moulin des pierres Vente à la ferme
Ferme Hanfröste Vente à la ferme
Ferme Jenner Vente à la ferme
Ferme l’Oberfeld Vente à la ferme
Ferme Muhl Vente à la ferme · mer.–ven. 9 h – 12 h, 15 h – 18 h 30 · sam. 8 h 30 – 13 h 30
Ferme Roth Vente à la ferme
Ferme Schoettel Vente à la ferme
Fred Scherwitz Direktvermarktung Vente à la ferme · lun.–sam. 8 h – 20 h
Fruits et légumes Rohmer-Schwoob Vente à la ferme · lun.–dim. 0 h – 24 h
Galerie Decorde Marché · mer. 7 h – 13 h · ven. 7 h – 13 h
Halle du marché de Neudorf Marché · mar. 7 h – 13 h · sam. 7 h – 13 h
Halle du Marché Gare Marché · mar.–jeu. 9 h – 19 h · ven. 8 h – 21 h · sam. 8 h – 19 h · dim. 9 h – 14 h
L’îlot de la Meinau Vente à la ferme · lun.–ven. 9 h – 19 h · sam. 9 h – 13 h
La ruche qui dit oui Vente à la ferme · mar. 18 h 30+
La Wickenau Vente à la ferme
Le bon goût du terroir et des primeurs Vente à la ferme · mar.–ven. 9 h – 12 h, 15 h – 19 h · sam. 8 h 15 – 12 h
Le Distribpain Casier fermier · lun.–dim. 0 h – 24 h
Le Moulin de Hurtigheim Vente à la ferme · lun.–ven. 8 h – 12 h, 13 h 30 – 18 h 30 · sam. 8 h – 12 h
Les Halles du Scilt Marché · mer.–ven. 9 h – 13 h, 16 h 30 – 19 h · sam. 9 h – 18 h · dim. 9 h – 13 h
Linxer Milchhiesl Distributeur de lait · lun.–dim. 0 h – 24 h
Livraison de paniers Vente à la ferme · ven. 11 h 30 – 19 h
Ma Ferme En Ville Vente à la ferme · lun.–ven. 10 h – 19 h · sam. 10 h – 18 h
Maraîcher Andres Vente à la ferme · lun. 8 h 30 – 12 h, 13 h 30 – 18 h · mer.–jeu. 8 h 30 – 12 h, 13 h 30 – 18 h · ven. 9 h – 12 h 30, 14 h – 18 h 30 · sam. 8 h – 15 h
Marché Marché
Marché de la Meinau Marché · jeu. 7 h – 13 h
marché hebdomadaire Marché · sam. 8 h – 12 h
Marché hebdomadaire de Schiltigheim Marché · jeu. 8 h – 12 h
Marché place de Bordeaux Marché · mar. 7 h – 13 h · sam. 7 h – 13 h
Miel Martin Vente à la ferme
Place du Marché Marché · mar. 7 h – 13 h · sam. 7 h – 13 h
Point de livraison de paniers bio Vente à la ferme · ven. 11 h 30 – 19 h
Point de livraison de paniers de légumes Vente à la ferme · jeu. 18 h 30 – 19 h 30
Rappenplatz Marché
Wochenmarkt Kehl Marché · mar. 8 h – 13 h · ven. 8 h – 13 h
Wurth’s Kartoffelkiste Vente à la ferme

Fermes, casiers et distributeurs autour de Strasbourg

Les points de vente directe recensés avec leur nom. Une adresse ou un site n’apparaît que lorsqu’il est connu.

Agrar Eier Sänger Vente à la ferme 38 Tullastraße, Rheinau
AMAP du jardin d’Agnès et de la ferme Lindgrube AMAP
AMAP du Schlutfeld AMAP
Choucroute de Hattisheim établissement Speisser Vente à la ferme
Cueillette à la ferme Vente à la ferme
Distrib’Alsace Casier fermier Site
Ferme de la Ganzau Vente à la ferme · bio 207 rue de la Ganzau
Ferme du moulin des pierres Vente à la ferme · bio rue des Romains
Ferme Hanfröste Vente à la ferme · bio 100 Rue de la Première Division Blindée, Eschau
Ferme Jenner Vente à la ferme 22 Rue de Mundolsheim, Lampertheim
Ferme l’Oberfeld Vente à la ferme Site
Ferme Muhl Vente à la ferme 2 Rue de Pfettisheim, Lampertheim Site
Ferme Roth Vente à la ferme 18 rue du Général de Gaulle
Ferme Schoettel Vente à la ferme 12 rue de l'Ecole
Fred Scherwitz Direktvermarktung Vente à la ferme 51 Kehler Straße, Willstätt
Fruits et légumes Rohmer-Schwoob Vente à la ferme 61 rue de Lyon
L’îlot de la Meinau Vente à la ferme · bio Site
La ruche qui dit oui Vente à la ferme
La Wickenau Vente à la ferme
Le bon goût du terroir et des primeurs Vente à la ferme · bio 1 rue Welsch
Le Distribpain Casier fermier
Le Moulin de Hurtigheim Vente à la ferme Site
Linxer Milchhiesl Distributeur de lait
Livraison de paniers Vente à la ferme · bio 2A Rue Saint-Laurent, Bischheim
Ma Ferme En Ville Vente à la ferme 58 Rue de Zurich, Strasbourg Site
Maraîcher Andres Vente à la ferme 15 rue de l'Afrique
Miel Martin Vente à la ferme
Point de livraison de paniers bio Vente à la ferme · bio 269 Route de Lyon, Illkirch-Graffenstaden
Point de livraison de paniers de légumes Vente à la ferme · bio 4 Rue Krafft, Illkirch-Graffenstaden
Wurth’s Kartoffelkiste Vente à la ferme · bio 30 Kehler Straße

Les paniers et la commande en ligne à Strasbourg

Deux formules pour ne plus courir après les horaires de marché.

Panier de légumes de saison vu du dessus

Les AMAP de Strasbourg

Un contrat de saison avec un maraîcher : un panier par semaine, payé d’avance, retiré près de chez vous. 2 AMAP figurent dans notre relevé autour de Strasbourg.

Voir les AMAP

Livreur portant une caisse de légumes devant sa camionnette

Les drives fermiers autour de Strasbourg

Commande sur internet jusqu’au jour indiqué par la ferme, retrait à la ferme ou en point relais.

Voir les drives

Strasbourg offre plusieurs chemins pour acheter local sans se perdre dans les détails. Que vous cherchiez la fraîcheur du marché, l’engagement régulier d’une AMAP, ou le confort d’une commande en ligne, la ville dispose de solutions adaptées à chaque tempo de vie. Voici comment les trouver et les explorer selon vos préférences.

Où acheter à Strasbourg : les marchés de producteurs

Les marchés réguliers de Strasbourg se structurent autour de deux jours : les mercredis et les jeudis. Les mercredis, vous trouverez des producteurs à la Douane (le matin jusqu’en début d’après-midi) et à la Krutenau (le matin seulement). Ces emplacements du centre-ville accueillent maraîchers, éleveurs et producteurs artisanaux qui viennent vendre directement sans intermédiaire.

Les jeudis concentrent davantage de marchés : à la Marne (qui ouvre plus longtemps), à l’Esplanade et à Broglie, tous trois dans le centre ou proches. Ces marchés sont le cœur de l’approvisionnement local pour beaucoup de Strasbourgeois. Vous y achetez directement au producteur, ce qui réduit le coût et garantit la fraîcheur. Les légumes de saison y dominent : en automne, attendez-vous à trouver choux, carottes, betteraves et navets, ainsi que des fruits comme les pommes et les poires locales.

Le conseil pratique : arriver tôt en début de matinée assure le meilleur choix. Apportez un panier ou un sac réutilisable, car les producteurs rechargent rarement le plastique. Les prix varient selon le producteur et la saison, mais restent généralement plus compétitifs qu’en magasin pour la même fraîcheur.

Les paniers en AMAP, la formule de l’engagement local

Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) fonctionne sur un engagement simple : vous payez un montant fixe (environ 10 euros pour une ou deux personnes, environ 20 euros pour une famille) et vous récupérez chaque semaine un panier de légumes de saison. Le producteur confectionne le panier selon sa récolte du moment, ce qui signifie diversité garantie mais aussi surprise : vous découvrez des variétés que les marchés ne mettent pas toujours en avant.

Strasbourg dispose de plusieurs points de retrait répartis sur le territoire. Certaines distributions se font les vendredis (secteur Cronenbourg), d’autres les jeudis (quartiers des Vosges et Finkmatt), d’autres encore les mardis et mercredis (quartier du Hohwald, place des Orphelins ou Neudorf). Chaque point ancre une ou deux AMAPs locales, liées à des fermes alsaciennes proches de la ville.

Le principal avantage : vous connaissez votre producteur et vous le soutenez directement. Pendant la saison d’octobre-novembre, les paniers tournent autour des légumes d’automne : poireaux, courges, potimarrons et autres racines selon la récolte. C’est un engagement saisonnier : vous vous abonnez généralement pour un trimestre ou une saison, puis vous réévaluez. Pour connaître le point le plus proche de vous et les modalités précises, contactez directement l’une des AMAPs de votre quartier.

Acheter en ligne ou en drive fermier : la rapidité locale

Si les marchés et les AMAPs demandent une présence régulière, d’autres circuits privilégient la commodité. La Nouvelle Douane, basée au centre-ville, propose une vente directe à la ferme plusieurs jours par semaine (du mardi au samedi) et offre aussi la livraison à domicile. C’est un format hybride : vous pouvez passer sur place ou commander et vous faire livrer, selon votre emploi du temps.

Marmelade fonctionne comme une plateforme en ligne : vous commandez auprès de plus de 30 producteurs de la région et vous vous faites livrer directement à domicile dans l’agglomération strasbourgeoise dès un certain montant d’achat. Ce format convient aux ménages qui cherchent variété et flexibilité sans contrainte de jour de marché ni engagement saisonnier.

Pour les plus courageux, les fermes périurbaines accueillent aussi des acheteurs directs. Hoerdt et Schnersheim, proches de Strasbourg, hébergent des fermes qui proposent paniers à retirer ou livraisons. Ces accès demandent souvent un appel téléphonique ou une visite pour comprendre les modalités et les horaires précis, mais vous bénéficiez d’une transparence maximale sur l’origine et la fraîcheur.

Ce qu’on achète en automne à Strasbourg

En octobre et novembre, le climat alsacien oriente l’offre locale vers les légumes de racine et les courges. Vous trouverez facilement choux (Bruxelles, brocoli, chou-fleur), betteraves, carottes, céleri, endives, mâche, navets, panais et potimarron. Les producteurs strasbourgeois excellent dans ces cultures, qui demandent peu d’intrants extérieurs et se conservent bien. Côté fruits, les pommes et poires locales dominent, accompagnées du raisin, des noix et des châtaignes en octobre, et des premières mandarines en novembre.

Cette période est la mieux dotée pour l’achat local. Les mois d’automne offrent peu de crudités fines (tomates, courgettes, aubergines), mais compensent par une richesse de produits chaleureux : courges, potirons, poireaux. Si vous entrez en AMAP à l’automne, attendez-vous à des paniers structurés autour de ce socle. Les marchés regorgent de ces mêmes produits, avec un choix plus large et la possibilité de cumuler plusieurs producteurs pour diversifier (un pour les choux, un pour les fruits secs, etc.).

Conseils pour débuter

Chaque format a sa logique. Les marchés conviennent à qui adore fouiller, découvrir et ne craint pas l’irrégularité : vous changez d’étal, de producteur, d’offre chaque semaine selon ce qui a poussé. Aucun engagement, tous les budgets possibles, accès direct au producteur. C’est le plus flexible.

Les AMAPs sont pour qui veut épauler une ferme locale et accepte de laisser le producteur décider un peu du contenu. Vous savez ce que vous paierez (10 ou 20 euros, chaque semaine identique), vous découvrez la saison vraiment, et vous nouez un lien. Cela demande un point de livraison à portée et une régularité de présence.

L’achat en ligne ou en drive fermier convient à qui privilégie la rapidité et la certitude : vous choisissez ce que vous voulez, dans la quantité que vous désirez, sans vous battre sur un marché pressé. Mais cela suppose souvent un seuil minimum d’achat et des délais de livraison à respecter.

Avant de choisir, vérifiez auprès de chaque structure (mairie, site de l’AMAP, entreprise de livraison) les horaires précis et les produits disponibles cette semaine-là : les marchés changent selon la saison et chaque producteur a ses cycles. Strasbourg offre assez d’options pour que vous trouviez votre tempo.

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