DRIVE ET LIVRAISON DE PRODUITS BIO LOCAUX ET ZÉRO DÉCHET À MÉRIGNAC OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
(26,32 € /kilo)
Maigre de porc confit à la graisse et effiloché à la fourchette. Idéal pour les sandwichs ou toasté sur du pain grillé.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Ingrédients :
Epaule, poitrine et graisse de porc, oignons, sel, poivre.
Conditionnement : bocal de 190g.
Fiche technique
Références spécifiques
Ce jambon est issu de la plus pure tradition familiale.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Produit conditionné sous-vide.
Cassoulet pur porc (saucisses confites et confit de porc) aux haricots tarbais. Le réchauffer au four à 160°.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Un produit pur porc, maigre et très goûteux.
Il sera précieux pour vos entrées ou pour vous accompagner en pique-nique.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.
Deux cuisses confites à l'ancienne dans leur graisse avec juste du sel et du poivre.
La ferme de Monchany est un élevage familial depuis 3 générations. Leurs vaches sont de race Blonde d'Aquitaine. Ils sont situés à Saint Médard en Jalles, aux portes de Bordeaux.
Leurs prairies s'étendent des palus du marais de la maréchale à Saint Seurin de Cadourne jusqu'à Saint-Médard-en-Jalles (avec notamment des parcelles sur Martignas sur Jalles et Mérignac) où ils élèvent traditionnellement des vaches Blonde d’Aquitaine. La quasi-totalité de leurs prairies sont situées en zone Natura 2000, zone humide bordant l'estuaire de la Gironde. Ce sont des zones préservées pour le plus grand bonheur de leurs vaches !
Leurs animaux passent au minimum 8 mois dehors au sein de leurs pâturages. Pendant cette période, l'alimentation des mères est composée uniquement d'herbe broutée et de foin si celle-ci vient à manquer. Il pratique le pâturage tournant dynamique afin de garantir une viande de qualité tout en respectant le rythme de la nature.
Les produits de la Ferme respectent le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur. Vous n’avez plus qu’à déguster !
Un produit pur porc, en forme de fer à cheval, au séchage rapide qui lui confère goût et caractère.
Elle est très maigre et idéale pour accompagner vos apéritifs ou vos plateaux télé.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Véritable boudin landais en bocal. Vous pouvez le consommer froid en entrée ou le cuisiner (tarte tatin au boudin, feuilleté pommes/boudin, pommes au four farcies au boudin).
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Un pâté pur porc, très goûteux, parfumé au Floc de Gascogne.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Faites le plein de légumes avec ce délicieux couscous végétarien !
À toute heure de la journée, retrouvez un goût authentique et 100% artisanal issu de producteurs landais ! TICSA propose une multitude de recette réalisée par les meilleurs artisans landais.
Recette élaborée par la Maison Berthon à Hagetmau.
* Pot en verre consigné 1€, à rapporter sans le joint.
Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.
Ah ! Le poulet au citron : un véritable bonheur gustatif ! Vous n’avez qu’à réchauffer et profiter.
À toute heure de la journée, retrouvez un goût authentique et 100% artisanal issu de producteurs landais ! TICSA propose une multitude de recette réalisée par les meilleurs artisans landais.
Recette élaborée par la Maison Dandieu à Hagetmau.
* Pot en verre consigné 1€, à rapporter sans le joint.
Un pâté pur porc, très goûteux, relevé au piment d'Espelette.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Un produit pur porc avec juste ce qu'il faut de goût et relevé à point.
Vous pouvez le consommer en entrée, en pique-nique. C'est un produit idéal pour cuisiner (pizza), pour parfumer vos paëllas ou pour relever votre riz.
Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.
Découvrez ces délicieux lentillons-saucisses cuisinés aux petits légumes bio de la marque Prosain.
Un plat complet et équilibré : légumineuses + légumes + protéines.
1 bocal = 1 portion.
Une solution rapide et pratique à réchauffer.
Recette du « Lentilles Saucisses » revisitée : avec des mini-saucisses de porc fumées au bois de hêtre et des lentillons cuisinés aux petits légumes. Porc 100% FRANCE Lentillons 100% FRANCE.
La ferme de Monchany est un élevage familial depuis 3 générations. Leurs vaches sont de race Blonde d'Aquitaine. Ils sont situés à Saint Médard en Jalles, aux portes de Bordeaux.
Leurs prairies s'étendent des palus du marais de la maréchale à Saint Seurin de Cadourne jusqu'à Saint-Médard-en-Jalles (avec notamment des parcelles sur Martignas sur Jalles et Mérignac) où ils élèvent traditionnellement des vaches Blonde d’Aquitaine. La quasi-totalité de leurs prairies sont situées en zone Natura 2000, zone humide bordant l'estuaire de la Gironde. Ce sont des zones préservées pour le plus grand bonheur de leurs vaches !
Leurs animaux passent au minimum 8 mois dehors au sein de leurs pâturages. Pendant cette période, l'alimentation des mères est composée uniquement d'herbe broutée et de foin si celle-ci vient à manquer. Il pratique le pâturage tournant dynamique afin de garantir une viande de qualité tout en respectant le rythme de la nature.
Les produits de la Ferme respectent le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur. Vous n’avez plus qu’à déguster !
De bonnes pâtes fraîches, du poulet sauté, une savoureuse sauce et voilà vous avez la recette de ces tagliatelles originales.
À toute heure de la journée, retrouvez un goût authentique et 100% artisanal issu de producteurs landais ! TICSA propose une multitude de recette réalisée par les meilleurs artisans landais.
Recette élaborée par la Maison Dandieu à Hagetmau.
* Pot en verre consigné 1€, à rapporter sans le joint.
