Fromage persillé artisanal au lait cru de brebis, moulé à la main.

La famille Combes, depuis 3 générations, apporte sa sensibilité particulière à l’élaboration du fromage de qualité qu’est le Roquefort le Vieux Berger en s’inspirant de principes simples et immuables. Le travail de la petite équipe, et surtout son résultat, font la fierté de Vincent Combes, maître artisan fromager. Cette fabrication ancestrale assure une pâte moelleuse, onctueuse, à la saveur prononcée et fait du Vieux Berger un fromage d’exception.

Depuis 2012, la Maison Combes est labellisée« Entreprise du Patrimoine vivant »,en reconnaissance de son savoir-faire rare et traditionnel Français.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.