Farine de maïs produite et transformée à La Ferme des 3 Lagunes. Transformation sur meules de pierre. 

Fine et neutre en goût, la farine de maïs s’utilise autant dans des recettes salées que sucrées. Utilisez-la pour cuisiner des biscuits, gâteaux, cakes, crêpes, pâtes à tartes et même des pains. Elle donnera une jolie couleur dorée à vos préparations et apportera une note sucrée. Idéal lorsque l’on souhaite réduire la teneur en gluten de ses préparations !

Origine France, Saint-Laurent-Médoc.  

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

La farine de seigle est utilisée pour la fabrication du pain de seigle à la mie dense et colorée. Sa saveur rustique et corsée est idéale pour faire du pain d'épices mais aussi pour réaliser des gaufres et autres biscuits. DDM : 09/05/2022

Origine France.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

La farine Type 80 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que les pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes. Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie

Origine France. 

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

Farine de blé T150 Intégrale Elibio, fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine Elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne à 80km du moulin.

Grand format de 1kg vendu directement dans son sachet 100% recyclable.

C’est dans le but de promouvoir l’accès à des aliments sains et respectueux de l’environnement que producteurs et distributeurs de produits bio se sont réunis au sein de l’ANEB (Association Nationale des Epiciers Bio). Elibio est une gamme de produits créée par l’ANEB en 2019 permettant aux magasins indépendants tel le Drive de Marius de profiter de leur savoir-faire en direction des consommateurs.

Grâce à son goût sucré et à sa saveur de noix de coco, cette farine convient parfaitement à la pâtisserie sans gluten. La farine de noix de coco peut être aussi utilisée pour la réalisation des boissons gourmandes.

La farine de coco est pauvre en et a un indice glycémique très bas. Toutes ses vertus font de la farine de coco l'ingrédient idéal des sportifs, végétariens, diabétiques, des personnes qui surveillent leur poids ou leur cholestérol.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

A utiliser seul ou en complément de farines standards. Traditionnellement connue pour l’élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s’utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains complets, de pancakes, blinis, pâtes, galettes, crêpes, biscuits et gâteaux. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

Cette farine jaune pâle, de texture très fine et facile à travailler, a une saveur douce et délicatement sucrée.

La farine de pois chiche est polyvalente du fait de son goût neutre, et utilisée dans les préparations sans gluten, sucrées comme salées. Elle apporte de l’onctuosité et permet de profiter des excellentes propriétés des pois chiches bio, et notamment de sa riche teneur en protéine.

Seule ou associée à d’autres farines dans la confection de nombreuses recettes, elle est parfaite pour la réalisation de crêpes, beignets, cakes, pates à tarte…

Origine France.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

Farine de blé T65 blanche Elibio, fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine Elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne à 80km du moulin.

Grand format de 1kg vendu directement dans son sachet 100% recyclable.

C’est dans le but de promouvoir l’accès à des aliments sains et respectueux de l’environnement que producteurs et distributeurs de produits bio se sont réunis au sein de l’ANEB (Association Nationale des Epiciers Bio). Elibio est une gamme de produits créée par l’ANEB en 2019 permettant aux magasins indépendants tel le Drive de Marius de profiter de leur savoir-faire en direction des consommateurs.

Le petit épeautre est une céréale très ancienne, cultivée principalement dans le Sud (Provence, Alpes, Italie). Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en protéines, l'épeautre est un allié pour la santé. Il permettra de réaliser de délicieuses recettes diététiques.

La farine de petit épeautre pourra être utilisée comme une farine de blé standard. Elle sera parfaite pour vos recettes de pains, pâtisseries, pâtes à tarte… S’utilise seule ou en complément de farines traditionnelles. La farine de petit épeautre apportera un goût et une saveur authentique à toutes vos préparations. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.