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Millet décortiqué de France (500g)


2,90 €

(5,80 € /kilo)

TTC

Les graines de millet ont une belle couleur dorée avec une saveur douce et un goût légèrement sucré. Torréfié la graine de millet gagne en saveur noisette. Elle est remarquable dans les préparations boulangères par sa texture croquante qui éclate sous la dent.

Le millet a une grande valeur nutritive. Il est riche en protéines, en minéraux (fer, cuivre, ainsi qu’en magnésium, manganèse, phosphore, zinc) et en vitamines (B1 et B6). C’est une graine exempte de gluten.

Verser le millet dans une casserole puis ajouter 2 fois son volume d'eau froide. Porter à ébullition, saler et couvrir. Laisser cuire à feu doux pendant 20 min jusqu'à absorption totale de l'eau. Le millet se déguste en accompagnement, en gratin, en farces ou en soupes. Il sera également délicieux froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Pot en verre consigné du Drive de Marius.

Qté

INGRÉDIENTS : Millet décortiqué issu de l'agriculture biologique.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :            

Energie : 1505 Kj/356 kcal           

Matières grasses : 4.2g 

Dont acides gras saturés : 0.7g  

Glucides : 64g, dont sucres : 0g 

Fibres alimentaires : 8.5g            

Protéines : 11g 

Sel : 0g

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