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Huiles et Vinaigres

Huiles et Vinaigres

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Huile d'olive de Kalamata AOP (75 cl)
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Huile d'olive de Kalamata AOP (75 cl)

Les oliveraies du domaine se trouvent à 30 km de Kalamata, en Messinie, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire. La récolte des olives se fait à la main, entre décembre et janvier. Elles sont ensuite menées au moulin écologique certifié où l'huile est extraite à froid.

Des études récentes ont montré que l'huile d'olive de Messinie est particulièrement riche en composés phénoliques et détient mondialement la plus forte concentration d'oléocanthal qui sont des éléments anti-inflammatoires et antioxydants. Ceci est dû au sous-sol calcaire, à la variété d'olive à huile (Koronéïki) et à l'âge vénérable des oliviers (souvent 1 siècle).

L'huile d'olive du domaine Nikolopoulos est très digeste, parfumée, de couleur verte, et d'acidité toujours inférieure à 0,3°. Un véritable grand cru !

13,70 € Prix
Huile de cuisson désodorisée (1L)
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Huile de cuisson désodorisée (1L)

L'huile de tournesol désodorisée est généralement utilisée pour la cuisson, la friture ou bien l'assaisonnement. Elle s'adapte parfaitement à différentes préparations culinaires, telles que les pâtisseries. Cette huile de tournesol est désodorisée par élimination des particules odorantes et volatiles.

Elle est produite en France à partir d'ingrédients d'origine française. L'huile de tournesol désodorisée est sans additif et obtenue à partir de graines de tournesol biologiques.

4,60 € Prix
Huile extra-vierge d'olive (1L)
Huiles-et-vinaigres

Huile extra-vierge d'olive (1L)

Huile vierge extra extraite à froid.

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

6,10 € Prix
Huile vierge de colza (1L)
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Huile vierge de colza (1L)

Découvrez cette délicieuse huile de colza vierge bio de la marque Elibio.

Cette huile vierge de colza extraite à froid est idéale pour réaliser des assaisonnements.

4,90 € Prix
Huile vierge de tournesol (1L)
Huiles-et-vinaigres

Huile vierge de tournesol (1L)

Découvrez cette délicieuse huile de tournesol vierge bio de la marque Elibio.

Cette huile de tournesol vierge convient parfaitement à la réalisation de vinaigrettes et assaisonnements.

Elle est réalisée à partir d'ingrédients d'origine France.

4,40 € Prix
Vinaigre balsamique de Modène (25 cl)
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Vinaigre balsamique de Modène (25 cl)

Prosain a sélectionné pour vous ce vinaigre balsamique de Modène élaboré en Italie à partir d'une sélection rigoureuse de raisins et mûri en fût de chêne.

 

Les 4 feuilles de vigne garantissent la qualité de ce vinaigre caractérisé par un goût délicieusement riche et intense qui se distingue par une grande complexité de parfums et par un arôme captivant.

4,40 € Prix
Vinaigre de cidre 5° (50cl)
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Vinaigre de cidre 5° (50cl)

Delouis produit des vinaigres, moutardes, vinaigrettes, sauces et mayonnaises. Leurs ateliers sont installés au cœur de la France, dans le Périgord Limousin. 

Innovation et respect des traditions gastronomiques françaises sont aujourd’hui comme hier les deux principes directeurs de la maison. Ce vinaigre de cidre est sans conservateur ni colorant. Il est fabriqué avec des pommes à cidre de Normandie.

 

Fidèle à sa devise "la qualité par le naturel", Delouis s’inscrit dans les démarches "Qualité et Environnement" les plus exigeantes.

2,95 € Prix
Vinaigre de vin rouge 6° (50cl)
Huiles-et-vinaigres

Vinaigre de vin rouge 6° (50cl)

Delouis produit des vinaigres, moutardes, vinaigrettes, sauces et mayonnaises. Leurs ateliers sont installés au cœur de la France, dans le Périgord Limousin. 

Innovation et respect des traditions gastronomiques françaises sont aujourd’hui comme hier les deux principes directeurs de la maison. 

 

Fidèle à sa devise "la qualité par le naturel", Delouis s’inscrit dans les démarches "Qualité et Environnement" les plus exigeantes.

3,30 € Prix

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