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Viandes et poissons

Viandes et poissons

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2 cuisses confites de canard des Landes (500g)
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2 cuisses confites de canard des Landes (500g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise. 

 

Deux cuisses confites à l'ancienne dans leur graisse avec juste du sel et du poivre.

12,50 € Prix
4 saucisses confites de canard des Landes
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4 saucisses confites de canard des Landes

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.

15,50 € Prix
Axoa de canard des Landes au piment d'Espelette (400g)
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Axoa de canard des Landes au piment d'Espelette (400g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.

10,00 € Prix
Axoa de porc des Landes (380g)
Produits-de-la-terre

Axoa de porc des Landes (380g)

Un plat mijoté, à simplement réchauffer et servir accompagné de riz, pâtes, pommes de terre, etc. Vous pouvez également l'utiliser pour farcir des courgettes, il relèvera ce plat.

Plat cuisiné à base de porc. Épaule hachée, que l'on fait revenir avec oignons, poivrons verts et rouges et piment d'Espelette.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

11,00 € Prix
Boudin pur porc des Landes (190g)
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Boudin pur porc des Landes (190g)

Véritable boudin landais en bocal. Vous pouvez le consommer froid en entrée ou le cuisiner (tarte tatin au boudin, feuilleté pommes/boudin, pommes au four farcies au boudin).

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

4,80 € Prix
Cassoulet de porc des Landes (800g)
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Cassoulet de porc des Landes (800g)

Cassoulet pur porc (saucisses confites et confit de porc) aux haricots tarbais. Le réchauffer au four à 160°.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

19,00 € Prix
Cassoulet supérieur au canard et saucisse de Toulouse(680g)
Produits-de-la-terre

Cassoulet supérieur au canard et saucisse de Toulouse(680g)

Découvrez ce délicieux cassoulet supérieur au canard et saucisse de Toulouse bio de la marque Prosain.

Recette authentique du Sud-Ouest préparée selon la tradition culinaire française.

Plat cuisiné aux haricots blancs (France), à la saucisse de Toulouse (porc 100% France, sans sels nitrités) et aux généreux morceaux de canard (100% France).

10,85 € Prix
Chorizo doux de porc des Landes (320g)
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Chorizo doux de porc des Landes (320g)

Un produit pur porc avec juste ce qu'il faut de goût et relevé à point.

Vous pouvez le consommer en entrée, en pique-nique. C'est un produit idéal pour cuisiner (pizza), pour parfumer vos paëllas ou pour relever votre riz.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

8,35 € Prix
Filets de maquereaux MSC au naturel (113g)
Produits-de-la-mer

Filets de maquereaux MSC au naturel (113g)

Cette spécialité se prête à toutes les recettes, une cuillère de fromage blanc et voici de sublimes rillettes, mélangée à une quiche voilà une délicieuse tarte de la mer.

MSC pêche durable.

Poids: 113g

2,70 € Prix
Filets de maquereaux vin blanc et aromates (118g)
Produits-de-la-mer

Filets de maquereaux vin blanc et aromates (118g)

Filets de maquereaux au vin blanc bio levés à la main puis déposés un par un dans leur boite. Ils sont ensuite recouverts d'une marinade au vin blanc et aux aromates issus de l'agriculture biologique.

MSC pêche durable.

Poids net: 118g

2,90 € Prix
Filets de merlu au naturel (83g)
Produits-de-la-mer

Filets de merlu au naturel (83g)

Il suffit de peu pour accompagner ces filets de merlu parfaitement cuits ! Une pomme de terre, ou encore quelques haricots verts, et c'est le régal assuré !

MSC pêche durable.

Poids net : 83g

4,30 € Prix
Foie de Morue (121g)
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Foie de Morue (121g)

Foie de morue au naturel : A découvrir ou redécouvrir, idéalement placer au réfrigérateur 2h avant de déposer de fines tranches sur un bon pain bio !

MSC pêche durable.

Poids : 121g

3,00 € Prix
Foie gras de canard des Landes (180g)
Produits-de-la-terre

Foie gras de canard des Landes (180g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise. 

 

Le foie gras de canard est fabriqué avec des produits de première qualité. Les canards sont nourris au maïs grain entier.

23,00 € Prix
Foie gras de canard des Landes (80g)
Produits-de-la-terre

Foie gras de canard des Landes (80g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise. 

 

Le foie gras de canard est fabriqué avec des produits de première qualité. Les canards sont nourris au maïs grain entier.

12,50 € Prix
Garbure de canard des Landes (1kg)
Produits-de-la-terre

Garbure de canard des Landes (1kg)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.

8,00 € Prix
Lentillons saucisses cuisinés aux petits légumes (360g)
Conserves-soupes-et-plats

Lentillons saucisses cuisinés aux petits légumes (360g)

Découvrez ces délicieux lentillons-saucisses cuisinés aux petits légumes bio de la marque Prosain.

Un plat complet et équilibré : légumineuses + légumes + protéines.

1 bocal = 1 portion.

Une solution rapide et pratique à réchauffer.

Recette du « Lentilles Saucisses » revisitée : avec des mini-saucisses de porc fumées au bois de hêtre et des lentillons cuisinés aux petits légumes. Porc 100% FRANCE Lentillons 100% FRANCE.

4,50 € Prix
Mousse de foie pur porc des Landes (190g)
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Mousse de foie pur porc des Landes (190g)

Une mousse pur porc, très goûteuse, parfumé au Floc.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

4,50 € Prix
Pâté de foie de canard des Landes (110g)
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Pâté de foie de canard des Landes (110g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.

4,20 € Prix
Poissons, coquillages, crustacés panier classique MERCREDI - min 1kg
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Poissons, coquillages, crustacés panier classique MERCREDI - min 1kg

Oh ! Matelot livre des paniers de poissons, coquillages ou crustacés, extra-frais, en direct des pêcheurs de Nouvelle-Aquitaine ! Les paniers sont préparés selon les retours de pêche et livrés en moins de 48h. Des produits de saison, une pêche responsable, respectueuse de la ressource, des pêcheurs mieux rémunérés. Ce sont des valeurs auxquelles nous sommes sensibles et qui nous ont convaincu de vous proposer ces produits !

Le panier contient au minimum 1kg de poisson entier et/ou des coquillages et crustacés. Puisqu’il est composé de façon aléatoire selon la pêche du jour, le panier est différent à chaque commande. Il contient des poissons entiers non vidés des espèces des côtes aquitaines : maigre, merlu, maquereau, tacaud, sole, bar... Des fiches accompagnent chaque panier afin de vous guider dans la préparation des produits. Besoin d’un renseignement ? N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous aider !

Comment faire pour récupérer mon panier de poisson frais ?

1 – Choisissez votre panier en adéquation avec votre jour de retrait. Celui-ci est pour une livraison le MERCREDI.

ATTENTION : pour une livraison le mercredi, votre commande doit être effectuée avant LUNDI 19H. 

2 – Pensez bien à sélectionner un créneau horaire correspondant aux horaires de disponibilités des paniers (entre 14H et 19H).

3 – Réglez vos courses. Nous nous occupons de transmettre votre commande!

24,00 € Prix
Poissons, coquillages, crustacés panier classique VENDREDI - min 1kg
Produits-de-la-mer

Poissons, coquillages, crustacés panier classique VENDREDI - min 1kg

Oh ! Matelot livre des paniers de poissons, coquillages ou crustacés, extra-frais, en direct des pêcheurs de Nouvelle-Aquitaine ! Les paniers sont préparés selon les retours de pêche et livrés en moins de 48h. Des produits de saison, une pêche responsable, respectueuse de la ressource, des pêcheurs mieux rémunérés. Ce sont des valeurs auxquelles nous sommes sensibles et qui nous ont convaincu de vous proposer ces produits !

Le panier contient au minimum 1kg de poisson entier et/ou des coquillages et crustacés. Puisqu’il est composé de façon aléatoire selon la pêche du jour, le panier est différent à chaque commande. Il contient des poissons entiers non vidés des espèces des côtes aquitaines : maigre, merlu, maquereau, tacaud, sole, bar... Des fiches accompagnent chaque panier afin de vous guider dans la préparation des produits. Besoin d’un renseignement ? N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous aider !

Comment faire pour récupérer mon panier de poisson frais ?

1 – Choisissez votre panier en adéquation avec votre jour de retrait. Celui-ci est pour une livraison le VENDREDI.

ATTENTION : pour une livraison le vendredi, votre commande doit être effectuée avant MERCREDI 19H. 

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3 – Réglez vos courses. Nous nous occupons de transmettre votre commande!

24,00 € Prix
Poissons, coquillages, crustacés Panier famille MERCREDI - min 1.5kg
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Poissons, coquillages, crustacés Panier famille MERCREDI - min 1.5kg

Oh ! Matelot livre des paniers de poissons, coquillages ou crustacés, extra-frais, en direct des pêcheurs de Nouvelle-Aquitaine ! Les paniers sont préparés selon les retours de pêche et livrés en moins de 48h. Des produits de saison, une pêche responsable, respectueuse de la ressource, des pêcheurs mieux rémunérés. Ce sont des valeurs auxquelles nous sommes sensibles et qui nous ont convaincu de vous proposer ces produits !

Le panier contient au minimum 1kg de poisson entier et/ou des coquillages et crustacés. Puisqu’il est composé de façon aléatoire selon la pêche du jour, le panier est différent à chaque commande. Il contient des poissons entiers non vidés des espèces des côtes aquitaines : maigre, merlu, maquereau, tacaud, sole, bar... Des fiches accompagnent chaque panier afin de vous guider dans la préparation des produits. Besoin d’un renseignement ? N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous aider !

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32,00 € Prix
Poissons, coquillages, crustacés panier famille VENDREDI - min 1.5kg
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Poissons, coquillages, crustacés panier famille VENDREDI - min 1.5kg

Oh ! Matelot livre des paniers de poissons, coquillages ou crustacés, extra-frais, en direct des pêcheurs de Nouvelle-Aquitaine ! Les paniers sont préparés selon les retours de pêche et livrés en moins de 48h. Des produits de saison, une pêche responsable, respectueuse de la ressource, des pêcheurs mieux rémunérés. Ce sont des valeurs auxquelles nous sommes sensibles et qui nous ont convaincu de vous proposer ces produits !

Le panier contient au minimum 1kg de poisson entier et/ou des coquillages et crustacés. Puisqu’il est composé de façon aléatoire selon la pêche du jour, le panier est différent à chaque commande. Il contient des poissons entiers non vidés des espèces des côtes aquitaines : maigre, merlu, maquereau, tacaud, sole, bar... Des fiches accompagnent chaque panier afin de vous guider dans la préparation des produits. Besoin d’un renseignement ? N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous aider !

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32,00 € Prix
Poissons, coquillages, crustacés panier solo MERCREDI - min 0,5kg
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Poissons, coquillages, crustacés panier solo MERCREDI - min 0,5kg

Oh ! Matelot livre des paniers de poissons, coquillages ou crustacés, extra-frais, en direct des pêcheurs de Nouvelle-Aquitaine ! Les paniers sont préparés selon les retours de pêche et livrés en moins de 48h. Des produits de saison, une pêche responsable, respectueuse de la ressource, des pêcheurs mieux rémunérés. Ce sont des valeurs auxquelles nous sommes sensibles et qui nous ont convaincu de vous proposer ces produits !

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12,00 € Prix
Poissons, coquillages, crustacés panier solo VENDREDI - min 0,5kg
Produits-de-la-mer

Poissons, coquillages, crustacés panier solo VENDREDI - min 0,5kg

Oh ! Matelot livre des paniers de poissons, coquillages ou crustacés, extra-frais, en direct des pêcheurs de Nouvelle-Aquitaine ! Les paniers sont préparés selon les retours de pêche et livrés en moins de 48h. Des produits de saison, une pêche responsable, respectueuse de la ressource, des pêcheurs mieux rémunérés. Ce sont des valeurs auxquelles nous sommes sensibles et qui nous ont convaincu de vous proposer ces produits !

Le panier contient au minimum 1kg de poisson entier et/ou des coquillages et crustacés. Puisqu’il est composé de façon aléatoire selon la pêche du jour, le panier est différent à chaque commande. Il contient des poissons entiers non vidés des espèces des côtes aquitaines : maigre, merlu, maquereau, tacaud, sole, bar... Des fiches accompagnent chaque panier afin de vous guider dans la préparation des produits. Besoin d’un renseignement ? N’hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous aider !

Comment faire pour récupérer mon panier de poisson frais ?

1 – Choisissez votre panier en adéquation avec votre jour de retrait. Celui-ci est pour une livraison le VENDREDI.

ATTENTION : pour une livraison le vendredi, votre commande doit être effectuée avant MERCREDI 19H. 

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3 – Réglez vos courses. Nous nous occupons de transmettre votre commande!

12,00 € Prix
Rillettes de sardines au tartare d'algues (120g)
Produits-de-la-mer

Rillettes de sardines au tartare d'algues (120g)

Pour vous apporter le bon goût de la Bretagne voici de généreuses sardines apprêtées en rillettes. Avec l'ajout d'une touche de spaghettis de mer et de fibre de chanvre bio, elles seront parfaites sur une tranche de pain grillé.

MSC pêche durable.

Poids : 120g

2,95 € Prix
Rillettes de saumon (120g)
Produits-de-la-mer

Rillettes de saumon (120g)

Une recette de rillettes très proche du fait maison, un gout de poisson prononcé, à placer au réfrigérateur 2h avant de tartiner!

Poids: 120g

4,80 € Prix
Rillettes de thon albacore (120g)
Produits-de-la-mer

Rillettes de thon albacore (120g)

Une recette sobre et gouteuse pour un apéritif à l'improviste réussi!

MSC pêche durable.

Poids: 120g

3,30 € Prix
Rillettes pur canard au foie gras des Landes (110g)
Produits-de-la-terre

Rillettes pur canard au foie gras des Landes (110g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.

4,40 € Prix
Rillettes pur porc des Landes  (190g)
Produits-de-la-terre

Rillettes pur porc des Landes (190g)

Maigre de porc confit à la graisse et effiloché à la fourchette. Idéal pour les sandwichs ou toasté sur du pain grillé.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

4,80 € Prix
Sardines au naturel (95g)
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Sardines au naturel (95g)

Des sardines au naturel, tout simplement, pour cuisiner des quiches, des tartes et autres cakes, ou pour déguster chacun à sa façon.

MSC pêche durable.

Poids net: 95g

3,25 € Prix
Saucisse sèche de porc des Landes (250g)
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Saucisse sèche de porc des Landes (250g)

Un produit pur porc, en forme de fer à cheval, au séchage rapide qui lui confère goût et caractère.

Elle est très maigre et idéale pour accompagner vos apéritifs ou vos plateaux télé.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

7,00 € Prix
Saucisses de porc des Landes aux lentilles (800g)
Produits-de-la-terre

Saucisses de porc des Landes aux lentilles (800g)

Saucisses aux lentilles à réchauffer au four à 160°.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

14,00 € Prix
Saucisson de canard des Landes (180g)
Produits-de-la-terre

Saucisson de canard des Landes (180g)

Depuis 1987, la ferme de Hournadet est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras à la ferme. Tous leurs produits sont élaborés à partir de leurs propres volailles qu’ils nourrissent ou gavent avec le maïs qu’ils cultivent sur leur exploitation Landaise.

5,50 € Prix
Saucisson sec de porc des Landes (300g)
Produits-de-la-terre

Saucisson sec de porc des Landes (300g)

Un produit pur porc, maigre et très goûteux.

Il sera précieux pour vos entrées ou pour vous accompagner en pique-nique.

Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la ferme dans la plus pure tradition familiale.

8,40 € Prix
Soupe de poissons au saumon (500ml)
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Soupe de poissons au saumon (500ml)

La Soupe de Poisson au Saumon bio Phare d'Eckmühl contient 25 % de saumon issu de fermes aquacoles certifiées en Agriculture Biologique. Un choix délibéré de la marque, qui permet de garantir au consommateur une soupe certifiée AB, tout en contribuant à une gestion raisonnée de la ressource en saumon, une espèce parmi les plus menacées par la surpêche, la pollution et les changements climatiques.

Poids net: 500ml

4,00 € Prix
Thon albacore au naturel (112g)
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Thon albacore au naturel (112g)

Le thon au naturel Phare d'Eckmühl, légèrement rosé, en tranche, est l'ingrédient indispensable pour de nombreuses préparations.

MSC pêche durable.

Poids net : 112g

3,70 € Prix

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